Есть стереотип: мясо для шаурмы обжаривается на особом оборудовании – гриле, и делается это по специальной технологии. На вертикальный вращающийся вертел нанизывается мясная вырезка..., а ещё жир, кожа, ножки, рожки и все остальные запчасти, которые плотно прессуются и обжигаются до неузнаваемости.
В такой шаурме содержится почти 120 грамм жира, при дневной норме 70-80 грамм.
При регулярном употреблении шаурмы повышается риск приобретения сердечно-сосудистых заболеваний и болезней желудочно-кишечного тракта.
Фу. Фу. Фу. Стоп!
Мы покупаем для шаурмы только куриную грудку. Жарим мясо непосредственно перед приготовлением у вас на глазах. Добавляем овощи, замешиваем соус и здесь же заворачиваем в лаваш.
Шаурма выходит почти диетическая. Кормить ей можно и детей и взрослых, не опасаясь изжоги.
Скрывать это вкуснейшее, полезнейшее действо за слоями вертикального гриле нам совершенно незачем!
Вот почему у нас нет гриль-вертела. По-братски.